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TRADIÇÃO, CONFIANÇA E QUALIDADE DESDE O PRIMEIRO CORTE
No coração de Santa Catarina, o Frigorífico Rossi nasceu da união entre trabalho familiar, respeito ao campo e paixão pela carne de qualidade. Desde os primeiros abates sob a sombra de uma guaviroveira, mantemos vivo o compromisso com a excelência em cada etapa — do campo à mesa. Nos tornamos referência não apenas pela carne que entregamos, mas pelos valores que sustentam cada decisão ao longo da nossa história.
- Inspeção Rigorosa
- Segurança Alimentar
- Bem-estar Animal
- Tradição Familiar
- Logística Própria
- Rastreabilidade Total
QUALIDADE QUE ALIMENTA gerações, CONFIANÇA QUE FORTALECE Tradições
Cada corte é selecionado, inspecionado e entregue com rigor.
Carne com procedência, sabor e respeito em cada detalhe.
CONFIANÇA TRADIÇÃO HISTÓRIA CONFIANÇA TRADIÇÃO HISTÓRIA CONFIANÇA TRADIÇÃO HISTÓRIA CONFIANÇA TRADIÇÃO HISTÓRIA
Uma história que começa no campo
Tudo começou com a união de uma família movida por coragem, trabalho duro e amor pela pecuária. Sob a liderança de Rudiney Antonio Rossi, seus pais, avô e irmã iniciaram os primeiros passos do que viria a se tornar o Frigorífico Rossi. Sem infraestrutura, mas com propósito, colocaram em movimento uma tradição que atravessaria gerações.
A sombra que testemunhou os primeiros passos
No terreno onde aconteceram os primeiros abates, uma guaviroveira robusta se manteve firme ao tempo. Sob sua sombra, a família se reunia para dar início ao trabalho. Hoje, essa árvore ainda está de pé — viva e preservada — como símbolo das raízes da empresa, da conexão com a terra e da simplicidade das origens.
Mais do que uma ferramenta, um legado
Entre os poucos instrumentos daquela época, um em especial carrega grande valor: a faca do primeiro abate. Passada de geração em geração, ela representa mais que trabalho — simboliza honra, precisão e respeito. Ainda guardada pela família, a faca é um elo com o passado e um lembrete constante da seriedade com que cada corte sempre foi feito.
SIE 722: uma conquista regional
No de ano de 2004, o Frigorífico Rossi se estabelece formalmente na Linha Gramado, na cidade de Macieira/SC, conquistando a certificação do Serviço de Inspeção Estadual (SIE 722). A partir daí, se torna um pilar regional no abate de suínos e bovinos, gerando empregos e impulsionando o desenvolvimento da comunidade local.
Nova planta em Caçador
Com a confiança conquistada ao longo dos anos e a crescente demanda, é construída uma nova unidade em Caçador/SC, atendendo às normas nacionais. A nova planta reforça os padrões de excelência e aumenta a capacidade produtiva da empresa.
Aluguel da estrutura à Pamplona Alimentos
Em movimento estratégico, o frigorífico opta por alugar sua unidade à Pamplona Alimentos S.A., consolidando sua reputação de confiabilidade e adaptabilidade no setor. A parceria reforça os valores de excelência e compromisso com o cliente.
Retomada e Renovação
Com o fim da parceria, o Frigorífico Rossi retoma o controle de sua operação com mais força, estrutura e visão estratégica. Modernizado, mas fiel às suas raízes, e agora com certificação SISBI, a empresa retoma sua trajetória de muito trabalho duro e conquistas.
Tradição no DNA. Inovação no horizonte.
Com uma base sólida construída ao longo de décadas, o Frigorífico Rossi segue firme em sua missão de evoluir continuamente. O olhar para o futuro é guiado pelos mesmos princípios que sustentaram sua história: qualidade, responsabilidade, respeito ao meio ambiente e compromisso com o cliente.
A empresa avança com projetos voltados à tecnologia, rastreabilidade, eficiência operacional e expansão para novos mercados, mantendo sempre sua essência. A faca do primeiro abate continua sendo símbolo de excelência e de um propósito que vai além da carne: alimentar com confiança e honrar cada etapa do processo.
